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區市場監管局為“兩會”保駕護航

來源:區市場監管局 發布時間:2019-12-31 01:07

云溪區第五屆人民代表大會第五次會議,政協第五屆第四次會議(以下簡稱“兩會”)于2019年12月28日至31日在云溪賓館、長煉招待所、岳化招待所召開。區市場監管局多舉措抓好“兩會”期間食品安全保障工作。

一是加強領導。制定了“兩會”期間食品安全保障方案,成立了“兩會”期間餐飲服務食品安全監督管理工作領導小組,區市場監管局局長熊安大為組長,副局長周俊為副組長,食安股、云溪監管所、長嶺監管所負責人為成員,具體負責“兩會”期間餐飲服務食品安全保障工作。

二是強化檢查。根據省市印發的《湖南省重大活動餐飲服務食品安全保障監管工作規范》要求,對負責“兩會”期間提供餐飲服務的單位和其他餐飲企業進行全面食品安全檢查、指導;對現場監督檢查中發現的問題予以記錄,責令立即整改;對于問題嚴重難以限期整改的,取消接待資格,并依法查處。

三是全程監督。對指定接待單位派駐2名以上食品安全監督人員實行駐點全程監督,核查從業人員健康狀況,確保從業人員符合相關要求;抓好供餐食譜審查工作,做到未經過熱加工的涼菜不用、不能當場加工的食品不用、易污染等食品不用;嚴格檢查原材料的采購索證索票落實情況,對所有原料、成品、半成品、禽獸肉類肉、水產品等逐一檢查產品生產加工經營許可證、合格證、檢驗檢疫證。

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